2009/ 03/ 14

ふっくらハンバーグとごぼうのクリームスープ

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もっとおいしくハンバーグが作れないかなーといろいろレシピを見ていたら

ケンタロウさんのハンバーグレシピやら

マロンちゃんのハンバーグレシピやら

クックパッドやら・・・・

たくさんあってもうよくわからなくなってきたので、
もういいところ適当に真似してしまえ！といろんなハンバーグレシピのここがポイント！的なものを適当に混ぜて作ってみました。

ポイント的なもの

・タマネギは透明になるまでしっかり炒める

・パン粉に牛乳を含ませておく

・お肉にお水少々を加え、しっかりと練りこんでおく

・両面を焼いたらお水をたっぷり加え，蒸し焼きに

とりあえず全部やってみた。

分量は

たまねぎがいっぱいあったから量多め
肉は適当に減らしてパン粉多めに

とかめちゃくちゃしましたが・・・

ふっくらしておいしくできました♪

大体どのレシピにもナツメグが材料に入ってるんだけど、あると全然違うのかな？？

今度はナツメグを買ってきて入れてみよう～！

ごちそうさまでした！

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